Unter dem Motto „Vom Gras ins Glas“ öffnete der Bauernhof Thiry in Schouweiler am letzten Samstag seine Stalltore und Molkereitüren. Rund 35 Besucher aller Altersgruppen kamen und staunten. Jeff Thiry, der älteste Sohn der Familie, begann mit seiner Hofführung im Milchviehstall, wo nicht nur die gemächlich kauenden Kühe faszinierten. Was die Kühe kauten und warum welche Zutaten im Futter wichtig für die Tiergesundheit sind erklärte Jeff Boonen vom Dairyman-Projekt. Katharina David von der „Ekologesch Landwirtschaftsberodung“ zeigte wie man aus Sonnenblumen Öl und Eiweißfutter herstellt: Bericht von Katharina David.

Bezugsliste der Produkte der Molkerei Thiry